100 g. Frutos rojos
200 ml. Leche descremada líquida
60 g. Harina de avena
30 g. Coco rallado
A gusto edulcorante
1 huevo entero + 1 clara
1 cucharada esencia de vainilla
1 cucharada canela
1 cucharada polvo para hornear
PASO A PASO
Paso 1Primero batir los huevos, clara, leche, esencia, edulco. En otro bowl mezclar bien la harina, coco, polvo de hornear y canela.
Paso 2Unir revolviendo con cuchara los líquidos y sólidos.
Yoooo le pongo un poco de edulcorante a los frutos rojos (a gusto), y luego volcarnos con la mezcla, revolver un poquito y colocar en molde.
Paso 3Cocinar 60 minutos a 180°.