Budín de Zucchini / Papa / Jamón.


1 zucchini… grande
1 papa grande
150 gm jamón cocido

3 huevos
3 cdas leche- usé descremada
3 cdas queso rallado- uno rico mejor

3 cdas harina de arroz
1 cda ajo en polvo ahumado
Sal y pimienta

Primero : pelás la papa – lavás el zucchini rallás ambis -…Luego con un repasador le sacás todo el excedente de agua – importante.. los ponés en un bowl
Cortás el jamón en cuadraditos… y lo agregás también- / yo lo tenía en una sola pieza – pero puede ser también en fetas
En un recipiente mezclas los huevos- el queso rallado – la leche-y condimentos

Le agregás las 3 cdas de harina de arroz…
Mezclas con las verduras y el jamón….
Colocás en tu budinera- (yo le puse spray)
Horno 40 minutos aproxxx- o hasta que al introducir un palillo este te salga limpio…
Esperás que enfríe un poco antes de cortar…y listo a disfrutar.