6 raciones
5 zapallitos italianos
1 cebolla chica
1 diente ajo
2 huevos
2 claras de huevo
1 cucharada harina integral o avena
Aceite, sal y condimentos (pimentón, comino, curry, pimienta)
PASO A PASO
Paso 1Lavar y cortar finamente los vegetales. Llevarlos a cocción en una placa con un poco de aceite (para que no se pegue) al horno, y cocinar por 20 min a fuego bajo.
Paso 2Batir huevos y clara, agregar condimentos.
Paso 3Unir los vegetales cocidos con la mezcla de huevos, batiendo, y agregar la harina o la avena.
Paso 4Verter todo en un molde de silicona apto para horno. Cocinar hasta que esté endurecido
6 raciones
5 zapallitos italianos
1 cebolla chica
1 diente ajo
2 huevos
2 claras de huevo
1 cucharada harina integral o avena
Aceite, sal y condimentos (pimentón, comino, curry, pimienta)
PASO A PASO
Paso 1Lavar y cortar finamente los vegetales. Llevarlos a cocción en una placa con un poco de aceite (para que no se pegue) al horno, y cocinar por 20 min a fuego bajo.
Paso 2Batir huevos y clara, agregar condimentos.
Paso 3Unir los vegetales cocidos con la mezcla de huevos, batiendo, y agregar la harina o la avena.
Paso 4Verter todo en un molde de silicona apto para horno. Cocinar hasta que esté endurecido