10/12 raciones
600/700 gr zanahoria rallada
2 tazas harina (yo usé de arroz)
1/2 taza aceite
1/2 taza queso rallado
1 cucharadita bicarbonato de sodio
4 huevos
sal y pimienta a gusto
1 cucharadita azúcar
PASOS
Tamizar la harina con el bicarbonato y la sal/pimienta/azúcar.
Unir la zanahoria y queso rallado a los secos.
Mezclar los 4 huevos con un poco de sal y el aceite y unir a la mezcla anterior
La masa queda algo consistente! No se asusten, igualmente si queda muy seca pueden ponerle un poco de queso crema
Llevar al horno precalentado a 190 grados por aproximadamente una hora!
Opcional: semillas
