3 huevos
1 zanahoria mediana
1 naranja
2 cucharadas miel o 1/4 taza de azúcar mascabo
100 gr harina integral
100 gr coco rallado
1 cdita polvo de hornear
Paso a paso
1Vamos a colocar en una licuadora, los huevos, el jugo de naranja, la miel o azúcar y licuamos hasta espumar.
2Pasamos a un bowl y le agregamos la zanahoria rallada y luego la harina integral, el coco rallado y el polvo de hornear.
3Horno 180 por 35-40 y listo!