1 zanahoria (100grs)
4 huevos
70 grs cebolla rehogada con 1 cda manteca
1 zapallito de tronco (120 gr)
100 grs queso fetas
150 grs acelga cruda
Sal, pimienta a gusto
PASO A PASO
Paso 1Primero rehogar la cebolla en un sartén con aceite o manteca.
Paso 2
Luego batir un poquito los huevos y agregar el queso en fetas cortaditos, la acelga cruda picada, el zapallito cortado en cubitos y la zanahoria rallada. Con sal y pimienta. Mezclar bien y colocar en molde aceitado
Paso 3
Hornear en horno 180-200° por 40 minutos o hasta que veamos que ya está dorado, cocido. Luego desmoldar y colocar sobre rejilla