BUDÍN DE VEGETALES!!


Bueniiisima idea de almuerzo cenaa!!
Ideal para viandas!
Rápido de preparar!

Buena idea para incorporar las verduras cuando empieza a hacer fresquito y preferimos un plato caliente.
Apto celíacos y vegetarianos!!

receta #ingredientes

1 atado de espinaca fresca
2 zanahorias cortadas en cubitos

Granos de 1 choclo
3 huevos enteros y 3 claras
1 cucharada sopera de queso untable descremado
queso cremoso light

Semillas
Condimentos

pasos

1.Procesa la espinaca cruda bien lavada, los huevos, clara, queso untable, semillas y condimentos.
2.Incorpora el choclo y zanahoria
3.Lleva a un molde previamente rociado con fritolin o cubierto con papel manteca. Decorar con cubitos de queso cremoso light.
Si tenes los de silicona, son los mejores !!!
4.Cocina a horno medio durante 25’ aprox.

ATENTI! Lo podes hacer con las verduras que tengas!!!! Queda genial con cualquiera!! En vez de agregar zanahoria y choclo, le podes poner champis, brócoli, coliflor, calabaza, ricota, lo que se te ocurra!!!

Ya tenes el almuerzo o cena para hoy!