1 zucchini
2 zanahorias
1 lata de choclo
1/4 de brócoli
4 huevos
250 grs de queso descremado
2 cucharadas de harina de arroz
sal , pimienta
Preparación:
1-Lavar y rallar el zucchini.
2-Pelamos la zanahoria y rallarla.
3-Picar el brócoli
4-En un bol colocamos todas las verduras junto con la lata de maiz escurrida.
5-En un bowl batir los 4 huevos , queso descremado y la harina.
6-Mezclamos con las verduras, condimentar a gusto!
7-Colocar en molde de silicona o común previamente engrasado. Una vez cocido, dejamos reposar dentro del molde unos 10 minutos y desmoldar.