2-3 papas medianas ralladas
1 zanahoria rallada
3 huevos
100 grs queso rallado
Sal
1 cebolla picada
Cebolla de verdep a gusto
200 grs queso cremoso o mozzarella
2 cdas harina (la que uses)
2 cdas avena (opcional)
Paso a paso
Paso 1
Vamos a rallar con la parte gruesa del rallador la zanahoria y la papa crudas… el caso de la papa escurre un poquitito el líquido colocamos todo en un móvil y le vamos a agregar las cebollas picadas pueden estar crudas o previamente rehogadas
Paso 2
Agregar el queso rallado los huevos la avena y la harina y mezclar muy bien todo para integrar por último incorporar el queso en daditos, mezclar bien
Paso 3
Volcar la preparación en un molde puede ser un savarin molde redondo el que usen… espolvorear con quesito rallado y cocinar en horno moderado aproximadamente 30 minutos hasta que esté doradito…depende cada horno