BUDÍN DE MANZANAS.


1 manzana cortada en láminas
2 huevos
1 yogur ser de vainilla

150 gramos de avena
Esencia de vainilla a gusto
8 sobres de stevia

2 cucharadas soperas de polvo de hornear
2 cucharadas soperas de leche en polvo (puede ser líquida)
Nueces
Procedimiento

1 Colocar todos los ingredientes en la licuadora excepto la manzana
2 Colocar la mitad de la mezclaen un molde rociado con spray vegetal, por arriba la manzana cortada en láminas y el resto de la mezcla y nueces cortadas .
3 Cocinar en horno moderado por aproximadamente 20 minutos