2 huevos grandes
1 taza harina de avena
1 taza coco rallado
3 cdas aceite
1 tapita esencia de vainilla
2 cditas polvo de hornear
2 cdas miel o stevia
c/n Dulce de leche sin azúcar
Paso a paso
1En una licuadora vamos a licuar los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la miel.
2Pasamos esto a un bowl y le agregamos la harina de avena, el coco y el polvo de hornear
3Por último pasamos a un molde de budín y le agregamos el dulce de leche en el centro. Horno 180 por 35 minutos aprox y listo!!!