Ingredientes
2 Choclos grandes
2 Huevos .
1 Cebolla grande .
Queso cremoso
Queso en hebras
Polenta 30 G .
1 taza de leche descremada .
Procedimiento
- Desgranar los choclos y poner en la licuadora con los huevos y la leche. Licuar.
- Rehogar la cebolla con 2 cdas de aceite de maíz .
- Verter la mezcla en un bowl, agregar la cebolla rehogada (una vez que esta esté fría), agregar la polenta, el queso cremoso y sal a gusto. Agregar la cebolla y unificar todo.
- Colocar todo en una budinera, arriba poner generosamente el queso en hebras.
- Al horno en 180* por 35-40’ y listo! .