2 bananas maduras
1 huevo + 3 claras
3 sobres stevia
3/4 taza avena
Esencia de vainilla
Polvo de hornear
PASO A PASO
Paso 1Procesar 2 bananas maduras con 1 huevo, 3 sobres de stevia, 3/4 taza de avena, esencia de vainilla y polvo de hornear.
Paso 2Después hay que añadir 3 claras batidas a nieve con movimientos envolventes, volcar la preparación en budinera si es de silicona, no le ponen nada, sino enmantecar y enharinar con harina de avena u otra a gusto y finalmente hornear en el horno medio hasta que esté cocido.