Super fácil
Arrancamos con licuadora en mano, colocamos 2 huevos, esencia de vainilla, 1/2 tza de aceite, 1/4 de tza de leche descremada, 1 tza y media de avena, licuamos.
Agregamos 1/2 taza de coco rallado, dos cditas de te de polvo de hornear y un poquito mas de leche hasta lograr una mezcla espesa
Para endulzar usamos dos cdas del edulcorante que usas habitualmente
Colocamos la mezcla en el molde previamente aceitado y enharinado y llevamos al horno maso por 30 a 40 minutos