1 cebolla
1 Morrón
2 dientes ajo
1 zapallito
1 zanahoria rallada chica
250 g ricota magra
1 cucharada aceite
1 lata atún
4 huevos
1 cucharada maicena
c/n Sal, pimienta y nuez moscada
2 cucharadas queso rallado
PASO A PASO
Paso 1En una sartén, vas a rehogar los vegetales picados junto con el aceite, hasta que la cebolla quede cocida. Apagá el fuego y agregá el atún y el queso rallado junto con la ricota. Condimenta a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Por último, agregá los huevos batidos y la maicena. Integrá todo bien.
Paso 2Precalentar el horno a 170 grados. Introducí tu preparación en un molde que puede ser de budín inglés. Podes usar papel manteca para desmoldar mejor. Cociná por aproximadamente 45 minutos. Desmolda con cuidado y disfrutalo como gustes