4 Huevos
1 taza de harina integral
2 cucharadas de cacao en polvo
4 cucharadas de avena
5 nueces peladas
1 cucharada de edulcorante líquido
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de leche descremada
1 cucharadita de café de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
PREPARACIÓN
Calentar el horno a temperatura media, rociando el molde mediano con un poco de aceite.
Mientras tanto, mezclar los huevos, el edulcorante y un chorrito de esencia de vainilla y seguir mezclando mientras agregamos el aceite, la leche, la harina, la levadura y el cacao.
Cuando todo forme una masa, añadir la avena y las nueces cortadas en trocitos pequeños.
Mezclar los ingredientes, volcar en el molde y cocinar en el horno a temperatura media durante 30 minutos.
