3 piezas de clara de huevo
1 taza pequeña de copos de avena o harina de avena
½ unidad de plátano
1 hilo de aceite de oliva
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de café de stevia
1 puñado de almendras picadas (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Lo primero que debes hacer para preparar esta saludable receta de brownie es reunir los ingredientes .
Luego bate las claras de huevo y la stevia en una licuadora , que es un edulcorante natural.
Tip: Puedes sustituir la stevia por miel, sin embargo la miel es un poco calórica.
Luego agrega la esencia de vainilla y todos los ingredientes secos . Batir para mezclar.
Por último añadir el plátano cortado en trocitos y batir muy bien por última vez.
Tip: En esta receta el plátano reemplaza la mantequilla, dejando la masa húmeda.
Coloca la mezcla de brownie light en una sartén engrasada con aceite de oliva, tratando de formar un rectángulo . Si quieres, añade las almendras y cocina tapado durante 4 minutos a fuego lento. Luego voltee el brownie y cocine por otros 4 minutos, esta vez sin tapar.
Después del paso anterior, ¡tu brownie sin horno está listo! Retirar, dejar enfriar un poco y cortar en cuadrados.
