Ingredientes
300gr boniato cocido (pisado en frio)
2cdas cacao amargo
2 cdas aceite de coco (o el que prefieras)
1cda agua
100 gr de coco rallado
100gr chocolate semi amargo
En un bols poner el boniato pisado (frío) junto con el cacao amargo, agua, el coco rallado y el aceite de coco hasta que se integren. Armar bolitas y llevar al freezer 2 hs.
Derretir el chocolate semi amargo a baño maría y bañar los bombones/trufas.
Otra opción es picar groseramente el chocolate y colocarlo como relleno de las trufas/bombones sin derretirlo ni hacerlo un baño
Un dulce saludable, hecho de alimentos reales y 100% basado en plantas!!!
El BONIATO (tipo de batata) es un feculento dulce, proveniente de las regiones tropicales. Son falsos tubérculos, se cultivan por sus raíces tuberosas, apreciadas como alimento.
Sus propiedades se asemejan a las de la papa siendo que el boniato contiene mucha más vitamina A, hierro y calcio.
Contiene también carotenoides, vitaminas del complejo B, potasio, sodio, fósforo, azufre, magnesio, y cobre.
Es antiinflamatoria, antioxidante, beneficia a la regeneración celular, fortalece nuestro sistema autoinmune, es mineralizante y antianémica
Es un PREBIOTICO (alimenta a las bacterias intestinales) y un almidón resistente ( mejora la regulación del azúca)
El CACAO AMARGO es un súper alimento, energético con alto contenido de flavinoides
Tiene gran capacidad antioxidante, previniendo el estrés oxidativo
Promueve el buen humor, Mejora el estado de ánimo, mejora la sensación de satisfacción.
