BOLLOS DE SÁNDWICH DE LINO


1/2 taza más 1 cucharada de harina de lino
1/4 taza más 2 cucharadas de queso parmesano
1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo

3/4 cucharadita de polvo de hornear
1 1/2 cucharadita de Splenda granular (edulcorante)
1/2-1 cucharadita de semillas de alcaravea, opcional

1 1/2 cucharaditas de cebolla picada seca
3 huevos
1 1/2 cucharadas de agua

1 1/2 cucharadas de aceite
Coloque la cebolla picada seca en un tazón pequeño y agregue suficiente agua para humedecer; deja reposar hasta que se ablande. Mezcla los ingredientes secos; agregue las cebollas, los huevos, el agua y el aceite. Vierta la masa en 6 moldes para muffins engrasados. Hornear a 325º 15-20 minutos. Para servir, divida los bollos horizontalmente para formar dos mitades con un cuchillo largo y delgado.