INGREDIENTES:
20 gr de harina de almendra
2 claras
1 cucharada de queso quark o yogurt desnatado
stevia
canela
1 cucharadita de levadura
1 onza de chocolate negro
RECETA:
Mezclamos todo, menos la onza de chocolate negro. Metemos al microondas durante unos 3 minutos a temperatura maxima, teniendo cuidado porque suele desbordar un poco y hay que ir abriendo un poco el microondas para que no se salga del molde.
Cuando veamos que esta cuajado (a veces cada microondas es un mundo), sacamos y ponemos la onza (previamente cortada a cuadritos) encima y volvemos a meter al micro 1 minuto. La onza se derretira y listo… una sexta comida rica, rica!