Rinde 16 unidades (depende del tamaño)
Ingredientes:
250 gr de garbanzos crudos
2 zanahorias
Condimentos a gusto:pimienta, ajo, sal.
Aceite de oliva una cucharadita para cocinar
Preparación:
Remojar los garbanzos por un mínimo de 5 horas. Yo los dejo toda la noche. Luego colarlos y lavarlos. Escurrirlos bien.
Reservar.
Pelar la zanahoria y cortar en trozos.
Colocar en picadora y agregar los garbanzos. Poner sal a gusto.
Picar la preparación.
Tiene que quedar una especie de masa que si la tomas con las manos puedes moldearla fácilmente. Si te quedaron los ingredientes como separados entre sí agrega un poquito de agua y mezcla un poco más.
Tomar porciones de la mezcla del tamaño deseado y cocinar en sartén con cucharadita de aceite de oliva para que no se pegue. Son diez minutos de cada lado.
Cuando estén doradas están listas’.