500 gm puré de calabaza (usé la de cáscara verde)
100 gm harina de arroz
3 cdas semillas de girasol
1 cda (grande) de cebolla deshidratada-(la seca)
1 cda aceite de oliva
1 cdta cúrcuma
1 cda queso rallado( uno rico mejor
Para pincelar la calabaza
Gotas oliva- ajo en polvo- pimentón ahumado
calabaza primero la corté al medio…condimenté o pincelé con oliva y condimenté la envolví en papel aluminio y la mandé al horno… hasta tiernizar.
Retiré el puré con cuchara- entonces… colocás en un recipiente… agregás las semillas de girasol- el queso- la cebolla – mezclás…
Agregás la harina- volvés a mezclar
Te queda bastante húmeda la mezcla…entonces con una cuchara (rústicamente) vas acomodando en una fuente para horno( le puse spray y por encima las semillas-
Horno 20 minutos aproxx Depende tu horno-Estarían cuando por debajo se hacen y se ven crocantitos..