Ingredientes:
400 g de harina de trigo común
30 g de cocoa en polvo
12 g de polvo de hornear
8 g de bicarbonato
3 g de sal
300 ml de leche
15 ml de vinagre blanco
4 huevos
400 g de azúcar
1 cda de esencia de vainilla
250 ml de aceite
Preparación:
- En un recipiente colocar harina de trigo común, cocoa en polvo, polvo de hornear, bicarbonato, la sal y mezclar, luego reservar.
- En un bol colocar los huevos, luego batir por 2 minutos, añadir azúcar rubia y seguir batiendo hasta triplicar su volumen.
- Añadir aceite y batir por 1 minuto, luego la leche con vinagre, la esencia de vainilla y batir por 2 minutos más.
- Añadir los ingredientes secos de a pocos.
- Luego mezclar de forma envolvente.
- Verter en 2 moldes de 16 cm y 1 en un molde de 10 cm, con papel de horno en la base, Horno precalentado a 180 °C por 45 minutos aproximadamente.
