Para esta receta necesitarás:
Para 1 persona
40gr Harina de avena integral
4 Claras
Esencia de vainilla (opcional)
Topping al gusto
Proceso:
Precalentamos el horno a 200º
Batimos a punto de nieve las claras.
Añadimos las gotitas de esencia de vainilla y volvemos a batir para integrarla bien.
Seguidamente incorporamos la mezcla de harina de avena, tamizándola con un colador e integrandola poquito a poquito con movimientos envolventes para que no se nos bajen mucho las claras.
Ponemos la mezcla en el molde.
Llevamos a hornear 20min a 180º
Pasado el tiempo, apagamos el horno y sin abrir dejamos reposar 5min.
Ponemos el topping y servimos.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Bizcocho de avena integral
Propiedades de la harina integral de avena
Versatilidad a la hora de su uso en la cocina.
Ayuda a disminuir los niveles del colesterol LDL, sin afectar los niveles del colesterol HDL.
Extraordinaria fuente de energía, idónea para deportistas.
Mejora la digestión.
Combate el padecimiento de Diabetes.
Contribuye a la oxigenación adecuada y al buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
Es rico en vitaminas esenciales, fósforo, hierro, fibra y demás componentes que mejoran el funcionamiento de nuestro organismo.
Ayuda a depurar el organismo de toxinas.
Mejora las funciones cardiovasculares y reduce las probabilidades de padecer afecciones relacionadas con el corazón.
Ideal para planes y procedimientos nutricionales para la pérdida de peso.