15 unidades
1 huevo
3 cucharadas eritritol o el equivalente al endulzante que utilices
6 cucharadas coco rallado orgánico (o el que consigas, claro)
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharada cacao amargo 100%
1 cucharada crema de leche
Esencia de vainilla a gusto
15 unidades
1 huevo
3 cucharadas eritritol o el equivalente al endulzante que utilices
6 cucharadas coco rallado orgánico (o el que consigas, claro)
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharada cacao amargo 100%
1 cucharada crema de leche
Esencia de vainilla a gusto
Batir el huevo con el endulzante y la crema (no mucho, solo hasta que queden bien incorporados)
Agregar el coco, la esencia, el cacao y el polvo de hornear y mezclar bien, dejar reposar 10 min para que el coco absorba el líquido
Disponer en placa forrada con papel manteca, con ayuda de una cuchara y con los dedos humedecidos con agua darles forma redonda
Al horno bajito por 10 min y listo