Berenjena
Especias Ras el Hanout (esta mezcla lleva cúrcuma, cilantro, pimentón, comino y pimienta negra)
1/4 de cucharadita de aceite (no puedo abusar pero si vosotros podéis añadir algo más)
Preparación:
Cortar las berenjenas en bastones, si queréis podéis quitar la piel.
Añadir el aceite a las manos y remover los bastones de berenjenas con cuidado pero que queden todos bien impregnados.
Ponerlas bien extendidas en una fuente y al horno (ya precalentado) a 175º durante unos 20 a 25 minutos aproximadamente hasta que estén listas.
