Bavarois de Café


Gelatina s/sabor : 15g
Yogur descremado : 200g
Café instantáneo : 1/2 cudita

Cacao dietético : 1/2 cudita
Preparación
Disolver el café y el cacao con ½ litro de agua hirviendo.

Disolver la gelatina c/ ½ litro de agua fría; dejarla reposar 5 minutos; luego agregarle el café hirviendo.
Perfumar con esencia y endulzar. Entibiar y mezclar con el yogur. Verter en copas individuales.