Unas barras sabrosas y nutritivas bastante fáciles de preparar, sobre una receta de “Weelicious”, para unas asadera de 25 x 25 cms:
1 taza de avena clásica
1/2 taza de semillas crudas de calabaza
1/2 taza de semillas de girasol
2 cucharadas de semillas de lino
1 taza de mix de frutas desecadas (partidas si son grandes)
1/2 taza de coco rallado
1/3 taza de miel
1/2 taza de mantequilla de maní (de girasol en la receta original)
Precalentamos el horno a 160* (mínimo).
Procesamos conjuntamente los primeros 6 ingredientes y agregamos luego la miel y la mantequilla y pulsamos por unos instantes hasta combinar.
Engrasamos la asadera, la forramos con papel para horno, vertemos dentro la mezcla y la distribuimos uniformemente.
Horneamos por 25 minutos, retiramos y dejamos enfriar completamente antes de cortarlas con un cuchillo serrado de la forma deseada.