INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 latas de atún en aceite de oliva
125ml de leche
50g queso rallado
Sal y pimienta para probar
2 huevos
1 cebolla
1 diente de ajo
100g de espinacas
COMO HACER:
Picar la cebolla y el diente de ajo y dorar en un poco de aceite de oliva.
Agregue las espinacas y sazone al gusto con sal y pimienta. Deja que se cocine y reserva.
En el fondo de un recipiente que pueda entrar al horno, colocar el atún previamente escurrido y desmenuzado.
Luego cubre el atún con las espinacas previamente preparadas.
Batir los huevos con la leche y agregar el queso rallado y colocar encima de las espinacas.
Metemos en el horno precalentado a 180ºC y cocinamos durante unos 29 minutos.
Servir con una ensalada verde.