150 gr de zanahoria rallada250 gr de copos de avena o harina de avena100 ml de leche de soja o […]
Masa base de Facturas o Bollos integrales
Ingredientes:Harina de trigo integral, ½ kgManzana, 1 Aceite, 1 cucharadaRalladura de limón ó de naranja, 1 cucharadaLevadura 1 cucharada Líquido […]
Crema de café y ricota
Crema de café y ricota o requesón, natural conocida como crema Moka. Se elabora con ricota, miel y café, haciendo […]
Soufflé de queso
Ingredientes: 100 gramos de queso Gruyere rallado, 50 gramos de mantequilla, 4 huevos, un pellizco de sal, un pellizco de […]
Pan integral con avena y semillas
400 gr de harina integral240 de agua templada60 gr de copos de avena 60 gramos de semillas: sésamo, girasol y […]
Bocaditos de Quinoa
100g de Quinoa1 Huevo1 Diente de Ajo 1 Cebolla1 Cdita de Orégano1 Puñado de Perejil fresco ½ Cdita de Cúrcuma½ […]
Pan Inglés integral
500g de Harina integral fina (tamizada)10g de Sal marina13g de Aceite de Oliva o de Girasol 10gr de Levadura de […]
Croquetas de jamón sin harina, sin gluten
2 tazas coliflor picada1/2 cebolla picada300 gr queso crema Jamón picadito o pollo cocido (el que sobra del puchero)Sal, pimienta […]
Pastel de brócoli y zanahoria
1 brócoli cocido al vapor y cortado en trozos pequeños1 zanahoria grande o dos pequeñas1 cucharada mantequilla 1 cebolla4 huevos1/2 […]
Galletas de coco sin harinas, sin azúcar
100 gr coco rallado4 cucharadas harina de almendras o almendras molida10 gr estevia líquida o en polvo 3 huevos1 cucharadita […]
Budín de coco: 3 ingredientes, sin harinas
3 tazas de coco rallado Coco y limón, un solo corazón) En verdad cuesta creerlo, pero sencillamente se mezclan todos […]
Bocaditos de chocolate – 3 ingredientes, alta golosina
Procesarlos, mixearlos o licuarlos con el aceite de coco y el cacao amargo hasta que se forme una crema homogénea. […]
Bizcochuelo de choco zapallo con crema de choco batata
2 tazas de harina integral 1) cocinar las batatas, con piel y todo.Al vapor se hacen muy rápido, parejas y […]
Pastel de mijo
Ingredientes para 4 personas2 unidad(es) de Ajo50 gramos de Apio 1 unidad(es) de Cebolla100 unidad(es) de Zanahoria1 pizca de Perejil […]