500g carne picada de cerdoSal, pimienta, comino, pimentón, nuez moscada, jengibre en polvo, ajo en polvo, mostaza en polvo, orégano […]
Tarta integral de puerro, cebolla y zapallito
Para la masa:2 T harina integral1 cta polvo de hornear ½ T agua¼ T aceite1 huevo Sal y pimientaMezclar harina, […]
Filetes de pollo empanados crujientes al horno
Ingredientes: 700 g de pechuga de pollo en filetes, 2 huevos, 200 ml de leche, 10 ml de mostaza de […]
Curry de berenjena, tomate y espinacas: receta vegetariana
Para 4 personasCebolla 1Diente de ajo 2 Jengibre fresco 50 gGuindilla de Cayena 1Comino molido 10 g Garam masala 10 […]
Pastel delicioso con puré de garbanzos
INGREDIENTES 4 tazas de garbanzos cocidos y pisados 1 cebolla colorada picada 4 hojas de albahaca picada 1 cucharadita de […]
Flan de duraznos (melocoton)
1 lata de duraznos en almíbar ( si es sin azucar, corregir el gusto despues) grande 6 huevos 200 gramos […]
Filetes de Pescado al Pimentón
Ingredientes (4 porciones)4 filetes de pescado1 cebolla cortada en fina juliana 2 dientes de ajo picados2 cdas. de pimentón dulce1 […]
PIONONO DE ESPINACAS RELLENO
Ingredientes:3 tazas de espinacas cocidas2 cucharadas de queso rallado 2 cebollas medianasSal, pimienta y nuez moscada1 huevo 2 claras150 g […]
Tallarines con masa de palta: sin gluten, sin huevo, sin lácteos
1 porción1/2 palta100 g harina de arroz 50 g almidón de maíz50 g fécula de mandioca1 cdita goma xántica Agua […]
Bocaditos de chocolate y cereal sin gluten, sin azúcar y veganos
6 bocaditos1/4 taza cacao amargo en polvo1 sobrecito sucralosa 1/4 taza aceite de coco1 puñado hojuelas de maíz sin tacc […]
Scones sin gluten y veganos
25 unidades130 g almidón de maíz50 g harina de arroz 20 g harina de garbanzos50 g azúcar2 g goma xántica […]
Muffins de espinaca sin harina
4 unidades1 taza espinaca cocida2 huevos Sal, pimienta y nuez moscada a gustoOpcional: queso rallado a gustoPASO A PASO Paso […]
Milanesa de repollo con puré de calabaza, espinacas y pasas
1 raciónPara la milanesa:1 rodaja repollo blanco 1 huevo5 o 6 cdas de harina de arrozRebozador cant. nec (yo sin […]
BIZCOCHO DE CALABAZA SIN HUEVOS, SIN LÁCTEOS Y SIN GLUTEN
125g de leche de soja Bio (puede ser de arroz, avena,….).100g de aceite de oliva virgen extra (puede ser de […]
BIZCOCHO DE ARROZ Y NUECES DE BRASIL SIN LÁCTEOS, SIN HUEVO Y SIN GLUTEN
50g de harina de arroz50g de harina de arroz integral50g de nueces de Brasil (yo las he triturado muy fino […]