Saltear con un chorrito de aceite las verduras que deseen (Yo usé brócoli, repollo colorado, cebolla, morrón y zucchini). A mi me gusta que queden crocantes y no estén totalmente cocidas.
Por otro lado cocinar el arroz (25 minutos aproximadamente).
Mezclar ambas cosas y agregar sólo una cucharada de salsa de soja y aceite de oliva para que le de un toque especial .
La porción estándar es un plato y aporta 320kcal.
La diferencia entre el arroz blanco y el integral o yamani es que los segundos al no ser refinados aportan fibra y otros nutrientes.
nota. las cantidades so de acuerdo a la cantidad de comensales, 1 taza de arroz sirve para 2 personas