1 calabacín
calabaza mas o menos la misma medida que la del calabacín
1/2 cebolla grande
2 vasitos de arroz integral (de los ya preparados)
1 cucharada de queso crema suave
parmesano rallado
orégano
pimienta
aceite
salCortamos pequeñas las tres verduras y las ponemos en una sartén junto con un poco de aceite.
Vamos dejando que se pochen, añadimos un toque de salCuando a las verduras ya les falte poco, ponemos los vasitos de arroz en el microondas 1 minuto.
Ahora echamos la cucharada de queso crema a la verdura, removemos bien. Seguidamente añadimos el arroz y mezclamos muy bien.
Solo nos queda echar un poco de orégano y pimienta.
Para emplatar, servidlo con un poco de parmesano rallado.
No tardaréis mas de 20 minutos! Y está increíble!