1 taza de porotos negros cocidos:
Preparación: Los dejas en remojo toda la noche con agua tibia y un chorrito de limón y pizca de sal ( si tienes alga kelp o kombu se la agregas), al otro día enjuagas y ponés a cocer en agua.Si es para preparación salada y quieres salarlos hazlo al final. Y siempre en últimos minutos de cocción puedes agregar vinagre, limón o chorrito de vino para mejorar digestión, mejorar biodisponibilidad y disminuir gases).
2 cucharada de cacao amargo en polvo.
2 cucharadas de harina de semillas de lino.
2 cucharada de harina de almendras.
( esto podrías resumirlo en 3 cucharadas de harina de la que tengas).
1 cucharada sopera de pasta de maní sin azúcar. ( o de aceite)
3 dátiles remojados. ( o de la forma de endulzar que uses, yo uso dátiles para poner azúcar y aprovechar el dulce de la fruta, puede ser banana, batata).
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Preparación:
Triturar hasta formar una masa moldeable (chequea en destacados aspecto de la masa para que te asegures que salga bien). Dar la forma deseada y cocinar en horno a 200 grados por veinte minutos.
Retirar, dejar enfriar y comer solas que están muy buenas.
O acompañarlas con lo que quieran.