Pimienta A gusto
Sal A gusto
Mayonesa Hellmann’s libre de colesterol 4 cucharadas
Jugo de limon 1/2 unidad
Perejil picado 2 cucharadas
Pimentón 1 cucharada
Tomate 3 unidades
Papas medianas 2 unidades
filetes de pescado 4 unidades
Cortar las papas en laminas muy finas, lo mas finas posible.
- Hacer lo mismo con los tomates.
- Mezclar el pimentón con Hellmann´s Libre de Colesterol,sal y pimienta .
- Colocar las laminas de papa y tomate intercaladas, formando abanicos, en una placa de horno con papel manteca.
- Pintar con un poco de Hellmann´s Libre de Colesterol con pimentón y colocar otra capa.
- Mientras, en una sartén sellar el pescado de un solo lado, debe estar salpimentado y bien seco ( secarlo antes con un repasador)
- Colocar el pescado sobre las papas y llevar al horno 5 minutos mas.
- Mezclar el jugo de limón y el perejil con la mezcla de Hellmann´s Libre de Colesterol y pimentón y servir con el pescado, las papas y el tomate.