Un snack casero, saludable y fácil de preparar
Ingredientes
2 tazas de avena en hojuelas
1 manzana grande rallada
2 cucharadas de miel natural
1 huevo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
¼ de taza de nueces picadas (opcional)
2 cucharadas de semillas de chía o linaza (opcional)
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
En un bol grande, mezcla la avena, la canela, el polvo para hornear y la sal.
Añade la manzana rallada, la miel, el huevo y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las nueces y las semillas si decides utilizarlas.
Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas o bocaditos y colócalos sobre la bandeja, dejando un poco de espacio entre ellos.
Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Información nutricional (aproximada por unidad)
Calorías: 65 kcal
Proteínas: 2 g
Grasas: 2 g
Carbohidratos: 10 g
Fibra: 1,5 g
Consejos
Puedes añadir pasas, arándanos secos o almendras picadas para darles más sabor.
Se conservan hasta 5 días en un recipiente hermético.
También pueden congelarse durante 2 meses.
Son ideales para el desayuno, la merienda o como snack saludable para llevar.