Vas a necesitar
1 taza y media de harina de avena
1 taza de coco rallado
1 banana pisada
1 taza de azúcar organica o el endulzante que prefieras
2 huevos
2 cucharadas de aceite de coco
1 chorrito de leche (la que uses)
esencia de vainilla o coco
1 cucharadita de polvo de hornear
En un bol mezclar los huevos, el aceite,
el azúcar , la banana y la esencia , luego incorporar la avena, el coco y el polvo de hornear, por ultimo agregar la leche .
Llevar a molde previamente egrasado.Hornear a fuego medio por 30min