Sándwich sin pan, con lechuga

Otra simpática opción es utilizar la lechuga en lugar del pan. Estamos habituados a utilizar la lechuga como parte del relleno pero ¿y si la colocásemos en lugar del pan?

Puedes incluso utilizar una hoja grande de lechuga para preparar un wrap.

Primero, lava bien la lechuga y déjala secar, no la estrujes para no romperla.
Coloca sobre ella el relleno de tu gusto y enrolla.

Puedes rellenarla con atún, tomate y cebolla o pollo salteado con espinacas o con setas.