250 g de ciruelas pasas sin hueso
agua (240 ml)
Remoje las ciruelas en el agua durante la noche, al día siguiente (sin tirar el agua de remojo) batir directamente durante unos segundos hasta obtener la consistencia de la mermelada.
El resultado es una mermelada más similar a la hecha en casa y no a la ultra dulce y gelatinosa industrial.
La mermelada ‘viva’ también se puede hacer con otros tipos de frutas secas como los albaricoques secos y los higos secos.
en vez de pan use rodajas de fruta para untar,en este caso banana.