250 gr. de harina integral
1/2 vaso de leche desnatada
1/2 vaso de agua
7 gr. de levadura en polvo
4 gr. de sal
1 cebolla pequeña
40 gr. de aceite de oliva virgen extra
Elaboración de las galletitas saladas bajas en calorías:
En primer lugar vamos a pelar la cebolla y a picarla bien. Ponla en un sartén con el aceite y rehógala bastante.
Mientras la cebolla se rehoga es el momento de prepararla masa. Para ello mezcla en un bol grande todos los ingredientes hasta formar una masa compacta.
Luego, cuando la cebolla se haya rehogado, añádela a la masa y vuélvela a mezclar de nuevo.
Con ayuda de un palo de cocina especial para masas trata de estirarla un poco, dejando el grosor que más te guste. Corta con el molde que hayas escogido.
Pon papel de cocina sobre la fuente del horno y coloca las galletitas saladas dejando un poco de distancia entre ellas. Finalmente, hornea durante 15 minutos a 200ºC, o hasta que estén doradas.