2 raciones
2 pocillos de arroz
1 cda manteca
1 pechuga de pollo hervida
1 cebolla
2 dientes ajo
Verdura blanqueada
Sal y pimienta a gusto
Queso rallado
Paso a paso
Paso 1Hervimos el arroz. Yo lo enjuago varias veces primero. Lo condimentamos a gusto y le agregamos la manteca. Esto lo colocamos en un molde para horno
Paso 2Rehogamos el ajo picado y la cebolla. Yo usé una parte de cebolla para el pollo. Agregamos la verdura picada y condimentos a gusto.
Paso 3Picamos el pollo y lo rehogamos unos minutos con cebolla también para que tome sabor. Podemos agregar queso rallado a la verdura
Paso 4Colocamos el pollo sobre el arroz y por encima la verdura y queso rallado. Horneamos hasta que esté doradito. Y listo!