1 taza de leche en polvo descremada.
2 huevos grandes o 3 Chicos ralladura de 1 limon jugo de 1/2 limon.
2 cdas de endulzante líquido.
esencia de vainilla.
1 cdita de polvo de hornear.
mezclar todo muy bien hasta que no queden grumos. Pasar a budinera engrasada y hornear por 20 minutos aprox.
Dejar enfriar y desmoldar!