-Rinde para 8 unidades y si sos fannn de lo agridulce podes no ponerle topping y armarte un sándwich como en la tercera foto
Ingredientes:
600g de harina integral (si queres podes hacer mitad integral mitad de trigo blanca)
240ml de agua tibia
1 cda. de levadura seca
3 yemas
45g de aceite
endulzante (utilizamos 20 sobrecitos de splenda, podes usar menos dependiendo de que tan dulces las queres!)
Preparación:
Mezclar la harina con el endulzante y la levadura
Agregar el aceite, las yemas y el agua tibia. Integrar
Amasar durante 10 minutos
Formar un bollo y dejar leudar en un lugar cálido por 1 hora
Desgasificar la masa, amasando un poco y dividir la masa en 8 bolitas. Darle forma de dona, ahuecando el centro
Colocar sobre una lámina de silicona/papel manteca/asadera aceitada, tapar y dejar leudar por 1 hora más
Hornear a 180 grados por 15-20 minutos
TOPPINGS:
Mezcle igual cantidad de aceite de coco líquido con cacao puro, agregué edulcorante y las bañé
Podes pintarlas con agua o huevo y colocarle semillas antes de hornearlas
Otra opción es hacer una mezcla de canela y aceite de coco y colocarlo luego de la cocción.