Ingredientes:
5 cdas. harina integral
2 cdas. leche descremada en polvo
3 cdas. salvado de avena
4 huevos
2 ctas. polvo de hornear
2 cdas. queso crema light
2 cdas. aceite de coco
1 cda. leche descremada
Dulce de leche dietético
13 sobres de edulcorante
15 cdas. coco rallado
Preparación:
Mezclar 2 huevos junto con la harina, los salvados, el queso crema, el aceite de coco y la leche
Colocar la mezcla en moldes de tarteletas de silicona o previamente lubricados
Hornear unos minutos
Cubrir la superficie con dulce de leche
Mezclar en otro recipiente los 2 huevos resultantes, el coco rallado y el edulcorante
Disponerlo por encima del dulce de leche
Hornear hasta que comience a dorar