1- HAMBURGUESA DE POLLO
Esta receta es fácil porque puedes preparar la hamburguesa de pollo directamente en la freidora , lo que agiliza mucho el proceso.
Ingredientes
500 g de pechuga de pollo cruda
1 huevo
1 cucharada de salvado de avena
1 diente de ajo salteado
Sal y pimentón picante al gusto
Queso mozzarella al gusto
COMO HACER:
Triture el pollo en el procesador de alimentos.
Luego agregue el resto de los ingredientes hasta que quede suave.
Forme las hamburguesas a mano y colóquelas en la freidora de aire precalentada durante aproximadamente 25 minutos.
Abre y coloca encima el queso mozzarella y deja otros 2 minutos en la freidora sin aceite o hasta que el queso esté dorado. ¡Está listo!
2- TORTITA DE PLÁTANO CON ALMÍBAR
1 huevo
2 cucharadas llenas de salvado de avena
1 plátano maduro mediano
Canela al gusto
1 cucharada de suero de leche de su elección
Agua caliente hasta que adquiera consistencia
COMO HACER:
Triture el plátano en un recipiente y mezcle bien con el huevo.
Agregue el resto de los ingredientes (excepto el agua caliente) y revuelva nuevamente.
Colocar en una sartén precalentada a fuego lento, engrasada.
Dejar tapado y voltear cuando esté firme (con algunas “burbujas”).
En un recipiente mezcle el suero con un poco de agua caliente hasta que alcance la consistencia deseada y vierta sobre la tortita.
3- TAZA BIZCOCHO
INGREDIENTES DE LA MASA:
1 plátano pequeño maduro, machacado
1 huevo
2 cucharadas llenas de harina de avena
1 chorrito de aceite de oliva
1 cuadradito de chocolate 70% picado
1/2 cucharadita de levadura en polvo (pequeño )
Como hacer:
Mezclar todo en una taza grande (imprescindible, de lo contrario se desbordará) y calentar en el microondas durante 3 minutos (depende de la potencia del aparato, ojo).
INGREDIENTES PARA CUBRIR:
2 cuadrados de chocolate 70%
Leche en polvo al gusto
COMO HACER:
Derretir el chocolate en el microondas (unos segundos son suficientes), colocarlo encima de la tarta y finalmente espolvorear la leche en polvo con la ayuda de un colador. ¡Listo, disfruta!
4- CREPIOCA
INGREDIENTES:
1 huevo
1 cucharada de salvado de avena
1 cucharada de tapioca
1 rebanada de queso mozzarella
1 cucharada de postre de queso quark
Orégano al gusto
COMO HACER:
Mezclar la tapioca, la avena y el queso quark con el huevo.
Coloque la mezcla en una sartén antiadherente.
Dejar tapado a fuego lento.
Cuando esté cocido, agregue queso, orégano y doble por la mitad.
5- PAPILLA DE AVENA PROTEICA
1 taza de leche
2 cucharadas de salvado de avena
1 plátano
2 cucharadas de proteína de suero (si no tienes, puedes hacerla con cacao en polvo y miel).
Canela en polvo al gusto
Hilo de miel
COMO HACER:
Triture la mitad del plátano y agréguelo a una lechera con la leche y el salvado de avena.
Siga revolviendo hasta que esté consistente.
Apague el fuego, agregue el suero y mezcle bien.
Vierte en un recipiente de tu elección, corta la otra mitad del plátano en rodajas y utilízalo para decorar la papilla junto con la canela y un chorrito de miel.