1- Hacer un puré de papas. Agregarle queso rallado y un huevo crudo. Mezclar bien.
2- Colocar la mitad del puré sobre una asadera levemente aceitada o sobre papel manteca.
3- Colocarle encima la cebolla picada, la cebolla de verdeo y un poco de queso.
4- Cubrir con el resto del puré cerrando a los costados para que no se escape el relleno.
5- Cocinar en el horno hasta dorar.
Nota: Servir caliente. Es delicioso.
