Para la masa:
2 huevos.
1/2 calabaza cocida (sin hervir, idealmente cocinada en sartén essen o al horno, tiene que estar seca).
3 cdas de harina a elección
1 cdita de polvo para hornear.
5 hojas de acelga o espinaca cruda.
2 cdas de casancrem light.
Condimentos a gusto: Sal, pimienta, ajo en polvo, aji molido, pimentón.
mezcla la calabaza, huevos, harina, polvo y condimentos. Calenta la bífera y engrásala apenas con un pincel. Coloca la mezcla y cocina a fuego medio. Mientras, pica la acelga en el multi, agrega el queso crema y condimentos. Coloca sobre la base de la calabaza y cocina hasta que cambie a un color más verde oscuro . Enrolla y lisssto!!
