Buenas, buenas ‼️
Jamás en mi vida cociné algo especial para una fecha Patria, pero esta vez se me dió por inventar ( hoy desde tempranito, preparé un Guisito de Lentejas Low Carb, y estos Pastelitos + el proceso de un yogurt q viene viento en popa + hervir coliflor para Freezar en porciones), no tenés una ideaaaa los aromas contrastantes que había en casa
Bueno, manos a la obra⁉️
Vas a necesitar
Para la masa;
80Gr Harina de Almendras.
30 Gr Harina de Coco.
2 Cdas de Eritritol ( o el endulzante que suelas usar).
1/2 Cda Polvo p/ Hornear.
1 Huevo.
Chorrito de Vinagre de Manzana.
1 Cdita de Vainilla.
100Gr Muzzarella
30 Gr de queso Blanco.
Para el Relleno;
Queso Blanco.
Mantequilla de Maní.
Edulcorante lílíquido.
Chips de Chocolate amargo.
O LO QUE SE TE OCURRA
( La idea es usar la imaginación oki⁉️)
Procedimiento
Mezclás los secos y reservás.
Batís el huevo con la vainilla y reservás.
Derretís los quesos en el microondas.
Unís las 3 preparaciones hasta integrar bien, y terminás de amasar con tus manos.
Llevas 1/2 horita a la heladera.
Colocás el bollo entre dos film y amasás hasta el grosor deseado.
Intentá hacer un rectángulo.
(A mí me salieron 3 pasteles grandes, con los recortes, otro rectángulo más pequeño, y con los nuevos recortes hice una empanada ajaja)
Mezclás el queso la mantequilla y edulcorante p el relleno( si hacés el mismo que yo claramente).
Colocás en cada tapita, 1 Cdita de mezcla + unos Chips de chocolate.
Cubrís con otra tapa.
Marcás los bordes con tenedor.
Pintás con huevo.
10′ de Horno.
Retirás, Volvés a pincelar con huevo y esparcís apenas con
con Eritritol.
Sólo te queda disfrutar‼️
Si los hacés, después me contás ‼️
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