Ingredientes:
Un brócoli pequeño
Una coliflor pequeña
Unos taquitos de jamón (opcional)
3 huevos
100 ml de leche o bebida vegetal
Especias al gusto (las mías mediterráneas de TODOESPECIAS)
Unos 100 gramos de queso mozzarella rallado
Picamos bien el brócoli y la coliflor.
Batimos los huevos y los mezclamos con la leche, y especias
Ponemos en una fuente para horno la coliflor y brócoli y añadimos los taquitos de jamón.
Ahora agregamos la mezcla de huevos y leche y mezclamos. Ponemos el queso mozzarella por encima y con el horno precalentado a 180 grados horneamos durante unos 35-40 minutos
