500 gramos de harina de arroz
450 ml de agua tibia
55 ml de aceite
25 gramos de azúcar
7 gramos de levadura
½ cucharada de sal
En un bol, mezclamos tanto la harina como la levadura, la sal y el azúcar.
pan de harina de arroz
En otro recipiente, tendremos que mezclar el agua con el aceite. Para luego unirlos con la mezcla anterior.
Seguiremos mezclando bien hasta conseguir una especie de pasta densa.
Engrasamos un molde de horno y la colocaremos en él.
Ahora es el momento de dejar reposar la masa, hasta que veamos que ha duplicado su volumen. Unos 40 minutos, aproximadamente.
Unos minutos antes, precalentamos el horno a 200º.
Finalmente, horneamos durante 30 minutos.
Sacamos del horno, dejaremos enfriar y ya podremos desmoldar nuestro pan con harina de arroz.
Consejos
Puedes eliminar el azúcar de la receta, si así lo prefieres.
Al tratarse de pan, puedes tomarlo así, combinarlo o bien, hacer unas ricas tostadas.
